Ελληνική Ρίγανη

Η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα που περιέχουν πουλερικά, ψωμί, πατάτες, τυρί φέτα, σαλάτες, σάλτσες με βάση την ντομάτα, πίτες και μπορούμε επίσης να τη χρησιμοποιήσουμε για να μαρινάρουμε κρέατα και ψάρια. Αν δεν θέλουμε να χάσει τη γεύση του όσο ψήνεται το φαγητό, καλύτερα να το προσθέσουμε στο τέλος του μαγειρέματος ενώ το τρίβουμε λίγο με το χέρι μας για να βγάλει το άρωμά του.

Η ρίγανη στην αρχαία Ελλάδα συμβόλιζε τη χαρά και την ευτυχία και τα νυφικά στέφανα γινόντουσαν από κλαδιά ρίγανης. Η ρίγανη στα αρχαία ελληνικά προέρχεται από τις λέξεις «Όρος» και «Γάνος» που σημαίνει το φυτό που λάμπει στο βουνό.