Steaks & Ribs | Kaffee-Gewürzmischung von D. Kotsivos

Beschreibung

Die Steaks & Ribs Gewürzmischun von Chefkoch D. Kotsivos zeichnet sich durch ihr innovatives Rezept aus, das Espresso-Kaffee enthält. Die Verwendung von Kaffee in Marinaden und Gewürzmischungen ist ungewöhnlich, verleiht dem Fleisch jedoch eine einzigartige Geschmacksnote und aromatische Intensität.

Espresso-Kaffee trägt zu einem reichhaltigen, erdigen Geschmack mit leichten Rauchnoten bei und verstärkt gleichzeitig den natürlichen Fleischgeschmack. In Kombination mit braunem Zucker, geräuchertem Paprika und Gewürzen verleiht der Kaffee Tiefe und eine bittersüße Note, die die anderen Zutaten ausgleicht.

Dieser innovative Ansatz macht die Mischung ideal für Fleisch, das bei hohen Temperaturen gegart wird, da sie hilft, eine knusprige Kruste und ein reiches Aroma zu erzeugen.

Zutaten: Espresso-Kaffee (20%), Salz (20%), brauner Zucker (18%), Zedernholz, Sumach, süßer & geräucherter Paprika, Piment, Senfpulver.

Anweisungen:Reiben oder streuen Sie die Mischung über Ihr Fleisch, verwenden Sie 1 Esslöffel (10g) pro 1 kg Fleisch. Lassen Sie es mindestens 15 Minuten einwirken, bevor Sie es garen.

Deklaration von Allergenen

Wir verstehen die Bedeutung von Nahrungsmittelallergien und Nahrungs-empfindlichkeiten und werden diese Zutaten immer auf unserem Etikett in den Angaben aller Zutaten bekanntgeben - sie werden niemals unter den Worten "Gewürze" oder "natürliche Aromen" versteckt:

Für die aktuellsten Informationen zu Allergenen und Nährstoffen ist es wichtig, beim Kauf die Inhaltsstoffangabe auf der Verpackung zu lesen.