DEN VILDA HONUNGENS HISTORIA
Vår honungs skörd ägar rum i mycket sällsynta, jungfruskogar. Det breda utbudet av bergiga höjder erbjuder en rik mångfald från en överflod av inhemska växter på skogsområden bort från all mänsklig aktivitet som kan skada miljön. De viktigaste källorna till nektar är områdets växter som ett lövblad, vild timjan, vild oregano, vild björnbär, ek, kastanj, tall och olika taggar.
DEN VILDA HONUNGENS HISTORIA
Our honey is very rare, virgin forests where its harvesting takes place. The wide range of the mountainous altitude offer a rich diversity from a plethora of native plants in forest sites away from any human activity that could be detrimental to the environment. The main sources of nectar are the area’s plants such as a wild leaf, wild rose, wild oregano, wild blackberry, oak, chestnut, various thorns.
SKÖRDEN HARVEST
Vår resa leder oss till några av de mest avlägsna och orörda skogarna vid foten av Olympus. Från april till november kör vi bin till oåtkomliga områden och transporterar dem varje månad, så att de får den utmärkta honungsdaggen från träd och växter.
Honung extraheras under 35 ° C, vilket är den vanliga temperaturen i bikupan, vilket resulterar i att alla terapeutiska enzymer och utsökta aromer förblir intakta. Honung är ofiltrerad för att behålla den gynnsamma återstoden av pollen och organiskt material.
SKÖRDEN HARVEST
Vår resa leder oss till några av de mest avlägsna och orörda skogarna vid foten av Olympus. Från april till november kör vi bin till oåtkomliga områden och transporterar dem varje månad, så att de får den utmärkta honungsdaggen från träd och växter.
Honung extraheras under 35 ° C, vilket är den vanliga temperaturen i bikupan, vilket resulterar i att alla terapeutiska enzymer och utsökta aromer förblir intakta. Honung är ofiltrerad för att behålla den gynnsamma återstoden av pollen och organiskt material.
SKÖRDEN HARVEST
Vår resa leder oss till några av de mest avlägsna och orörda skogarna vid foten av Olympus. Från april till november kör vi bin till oåtkomliga områden och transporterar dem varje månad, så att de får den utmärkta honungsdaggen från träd och växter.
Honung extraheras under 35 ° C, vilket är den vanliga temperaturen i bikupan, vilket resulterar i att alla terapeutiska enzymer och utsökta aromer förblir intakta. Honung är ofiltrerad för att behålla den gynnsamma återstoden av pollen och organiskt material.
FÖRPACKNING & ISO 22000:2018
Den enastående förpackningen av MYST honung speciellt utformad för att behandla Er estetik, förseglar kvaliteten och behåller intakt denna dyrbara skatt. Med ett huvudmål att återuppliva och främja Greklands antika kulinariska arv.
Alla processer från skörd till förpackningar är gjorda enligt principerna i HACCP och ISO 22000:2018.
FÖRPACKNING & ISO 22000:2018
Den enastående förpackningen av MYST honung speciellt utformad för att behandla Er estetik, förseglar kvaliteten och behåller intakt denna dyrbara skatt. Med ett huvudmål att återuppliva och främja Greklands antika kulinariska arv.
Alla processer från skörd till förpackningar är gjorda enligt principerna i HACCP och ISO 22000:2018.
PREMIUM HONUNG
LIMITED EDITIONEkologisk Skogshonung
- LIMITED EDITION
Tallhonung
- LIMITED EDITION
Timjanhonung
HONUNG OCH HÄLSOFÖRDELAR
En stor källa till antioxidanter
Honung innehåller en mängd växtkemikalier som fungerar som antioxidanter. Vissa typer av honung har lika många antioxidanter som frukt och grönsaker. Antioxidanter hjälper till att skydda Er kropp från cellskador på grund av fria radikaler.Fria radikaler bidrar till åldringsprocessen och kan också bidra till utvecklingen av kroniska sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar. Forskning visar att antioxidantföreningar i honung som kallas polyfenoler kan spela en roll för att förebygga hjärtsjukdomar.
Antibakteriella och svampdämpande egenskaper
Forskning har visat att honung kan döda oönskade bakterier och svampar. Av naturen innehåller den väteperoxid, ett antiseptiskt medel. Dess effektivitet som antibakteriell eller antisvamp varierar beroende på honung, men det är mer än ett folkmedicin för denna typ av infektioner.
Läka sår
Honung används i medicinska miljöer för att behandla sår, eftersom den har visat sig vara ett effektivt bakteriedödande medel och också hjälper till att regenerera vävnader.
Fytonutrientdrivkraft
Fytonäringsämnen (fytonutrienterna) är föreningar som finns i växter som hjälper till att skydda växten från skada. Till exempel håller vissa insekter borta eller skyddar växten från ultraviolett strålning.Fytonutrienterna i honung är ansvariga för dess antioxidativa egenskaper, liksom dess antibakteriella och svampdödande kraft. De anses också vara anledningen till att rå honung har visat immunförstärkande och anticancerfördelar.
Hjälp för matsmältningsfrågor
Honung används ibland för att behandla matsmältningsfrågor som diarré, men det finns inte mycket forskning som visar att det fungerar. Det har visat sig vara effektivt som en behandling för Helicobacter pylori (H. pylori) -bakterier, dock en vanlig orsak till magsår.Det är också en potent prebiotikum, vilket innebär att det ger näring åt de goda bakterierna som lever i tarmarna, vilket är avgörande inte bara för matsmältningen utan också för den allmänna hälsan.
Lugna ont i halsen
Har Ni en förkylning? Prova en sked honung. Honung är ett gammalt läkemedel mot ont i halsen. Lägg det till varmt te med citron när ett förkylningsvirus träffar Er.Det fungerar också som hostdämpande medel. Forskning har föreslagit att honung är lika effektiv som dextrometorfan, en vanlig ingrediens i receptfri hostmedicin. Ta bara en eller två teskedar, rakt.
