Découvrez le goût de la Grèce

Bienfaits du miel pour la santé

Source riche en antioxydants

Miel contient tout un ensemble des composés chimiques végétaux qui agissent comme antioxydants. Certains types de miel possèdent autant d'antioxydants que les fruits et les légumes. Les antioxydants aident à protéger votre corps des lésions cellulaires provoquées par les radicaux libres.

Les radicaux libres accélèrent le processus de vieillissement et peuvent aussi contribuer au développement des pathologies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. Les recherches démontrent que les substances antioxydantes du miel, appelées polyphénols, peuvent jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiaques.

Propriétés antibactériennes et fongicides

Les recherches ont démontré la capacité du miel de tuer les bactéries indésirables et les moisissures. Le miel naturel contient du peroxyde d'hydrogène, qui est un antiseptique. Son efficacité antibactérienne et fongicide dépend des caractéristiques du miel, mais en tout cas, le miel offre beaucoup plus qu'un simple remède folklorique pour ce genre d'infections.

Guérison des plaies

Le miel du mont Olympe a toujours été utilisé en traitement médical des plaies pour sa capacité de détruire les germes pathogènes, mais aussi d'aider à la régénération des tissus.

Phytonutriments puissants

Les phytonutriments sont des substances que les plantes produisent pour se protéger : certains, par exemple, éloignent les insectes, alors que d'autres protègent la plante contre les rayons UV.

Les phytonutriments contenus dans le miel sont responsables des propriétés antioxydantes de celui-ci, ainsi que de son action antibactérienne et fongicide. Ils sont aussi considérés être à l'origine des propriétés immunitaires et anticancéreuses du miel cru.

Aide aux soins des troubles digestifs

Le miel est parfois utilisé pour soigner les troubles digestifs, tels que la diarrhée, quoique les recherches consacrées à ce sujet n'y ont pas encore trouvé d'explication. Le miel a pourtant fait ses preuves en tant que traitement efficace contre les bactéries Helicobacter pylori (H. pylori), qui sont la cause fréquente des ulcères d'estomac.

C'est aussi un probiotique puissant qui nourrit les bonnes bactéries déjà présentes dans l'intestin, dont l'importance n'est pas seulement cruciale pour la digestion, mais la santé de l'organisme dans l'ensemble.

Soulagement du mal de gorge

Avez-vous attrapé froid? Essayez une cuillère de miel. C'est un remède très ancien contre le mal de gorge. Ajoutez du miel au thé chaud avec du citron si vous sentez les débuts d'un rhume, ou si vous avez besoin de soigner une toux.

Les recherches portent à conclure que le miel est aussi efficace que le dextrométhorphane, qui est l'ingrédient commun de la plupart des médicaments antitussifs vendus sans ordonnance. Il suffit juste de prendre une ou deux petites cuillères de miel pur.

Les effets bénéfiques

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