Παλαιωμένο Μηλόξιδο
ΑΡΧΑΙΑ ΤΕΧΝΗ
Το σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα, η έντονη μυρωδιά, κρύβει μέσα του νότες μήλων και μυρωδικών καθώς και χαρακτηριστικά λεπτού ξύλου απο την παλαιώση. Ένα έργο τέχνης, που διατηρείται εδώ και δεκαετίες, το οποίο σφραγίζει την ποιότητα και τη γεύση ενός προϊόντος.
Καθαρό βάρος: 250ml
Περιγραφή
Ένα φυσικό προϊόν που δημιουργήθηκε αποκλειστικά από μήλα χωρίς θειώδη, ζάχαρη, χρωστικές ουσίες, άμυλο, γλουτένη. Γεύση που καλύπτει τις γαστρονομικές ανάγκες του πιο απαιτητικού γνώστη.
Mια παραδοσιακή μακρά διαδικασία ζύμωσης και οξίνισης για μερικές εβδομάδες, έτσι ώστε το προϊόν να λαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και αρωματικών συστατικών του μήλου.
Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για μεγάλο χρονικό διάστημα 6 - 8 μήνες όπου με δευτερεύουσες ζυμώσεις μειώνεται η ξινή γεύση και αναπτύσσεται μια παλέτα αρωμάτων που ανεβάζει όλες τις αισθήσεις.
HACCP
Όλες οι διαδικασίες από τη συγκομιδή έως τη συσκευασία γίνονται σύμφωνα με τις αρχές του ISO 22000: 2005.
Χαρακτηριστικά
| Περιοχη : | Πρόποδες του Ολύμπου, Ελλάδα |
|---|---|
| θειωδη : | Δεν περιέχει θειώδη |
| ΓΛΟΥΤΕΝΗ : | Δεν περιέχει γλουτένη |
| Διατηρηση : | Αποθήκευση σε δροσερό και σκιερό μέρος |
| ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ : | Δυο (2) χρόνια. |
| BARCODE | 5214002029500 |
