Geschichte vom wilden Honig
Unser Honig ist sehr selten und seine Ernte findet in den unberührten Wäldern statt. Die große Vielfalt der Höhenlagen des Berges bietet einen großen Reichtum an einheimischen Pflanzen in Waldgebieten, die weit entfernt sind von menschlicher Einwirkung, die die Umwelt zerstören könnte. Die Hauptquellen für den Nektar sind die Pflanzen der Umgebung, wie wilde Kräuter, wilder Thymian, wilder Oregano, wilde Brombeeren, Eichen, Kastanien, Pinien und verschiedene Dornenbüsche.
Geschichte vom wilden Honig
Our honey is very rare, virgin forests where its harvesting takes place. The wide range of the mountainous altitude offer a rich diversity from a plethora of native plants in forest sites away from any human activity that could be detrimental to the environment. The main sources of nectar are the area’s plants such as a wild leaf, wild rose, wild oregano, wild blackberry, oak, chestnut, various thorns.
THE ERNTE
Unsere Reise führt uns in einige der weitest gelegenen und unberührtesten Wälder auf den Gebirgsausläufern des Olymps. Von April bis November bringen wir die Bienen jeden Monat in unbegehbare Gebiete, so dass sie den hervorragenden Honigtau von Bäumen und Pflanzen sammeln können.
Der Honig wird bei einer Temperatur unter 35°C von den Waben getrennt, was die normale Temperatur eines Bienenstocks ist, so dass alle therapeutischen Enzyme und erlesenen Aromen erhalten bleiben. Der Honig wird nicht filtriert, um die förderlichen Rückstände von Pollen und organischem Material zu bewahren.
THE ERNTE
Unsere Reise führt uns in einige der weitest gelegenen und unberührtesten Wälder auf den Gebirgsausläufern des Olymps. Von April bis November bringen wir die Bienen jeden Monat in unbegehbare Gebiete, so dass sie den hervorragenden Honigtau von Bäumen und Pflanzen sammeln können.
Der Honig wird bei einer Temperatur unter 35°C von den Waben getrennt, was die normale Temperatur eines Bienenstocks ist, so dass alle therapeutischen Enzyme und erlesenen Aromen erhalten bleiben. Der Honig wird nicht filtriert, um die förderlichen Rückstände von Pollen und organischem Material zu bewahren.
THE ERNTE
Unsere Reise führt uns in einige der weitest gelegenen und unberührtesten Wälder auf den Gebirgsausläufern des Olymps. Von April bis November bringen wir die Bienen jeden Monat in unbegehbare Gebiete, so dass sie den hervorragenden Honigtau von Bäumen und Pflanzen sammeln können.
Der Honig wird bei einer Temperatur unter 35°C von den Waben getrennt, was die normale Temperatur eines Bienenstocks ist, so dass alle therapeutischen Enzyme und erlesenen Aromen erhalten bleiben. Der Honig wird nicht filtriert, um die förderlichen Rückstände von Pollen und organischem Material zu bewahren.
VERPACKUNG & ISO 22000:2018
Die hervorragende Verpackung von MYST-Honig wurde so entworfen, um Ihren Anspruch auf Ästhetik zu befriedigen und zugleich die Qualität und das exquisite Aroma ihres kostbaren Inhalts zu versiegeln. Es ist unser Bestreben, das uralte kulinarische Erbe Griechenlands wiederzubeleben und zu fördern.
Alle Produktionsstufen von der Kochen bis hin zur Verpackung richten sich nach den Prinzipien von HACCP und ISO 22000:2018.
VERPACKUNG & ISO 22000:2018
Die hervorragende Verpackung von MYST-Honig wurde so entworfen, um Ihren Anspruch auf Ästhetik zu befriedigen und zugleich die Qualität und das exquisite Aroma ihres kostbaren Inhalts zu versiegeln. Es ist unser Bestreben, das uralte kulinarische Erbe Griechenlands wiederzubeleben und zu fördern.
Alle Produktionsstufen von der Kochen bis hin zur Verpackung richten sich nach den Prinzipien von HACCP und ISO 22000:2018.
PREMIUM HONIG
LIMITED EDITIONBiologischerWaldhonig
- LIMITED EDITION
Pinienhonig
- LIMITED EDITION
Thymianhonig
HONIG & GESUNDHEITSVORTEILE
Eine große Quelle für Antioxidantien
Honig beinhaltet eine Reihe von pflanzlichen Chemikalien, die antioxidierend wirken. Einige Honigarten haben so viele Antioxidantien wie Obst und Gemüse. Antioxidantien helfen dabei, Ihren Körper vor Zellschädigung durch freie Radikale zu schützen.Freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und können ebenfalls die Entstehung chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzleiden begünstigen. Die Forschung hat gezeigt, dass Polyphenole, antioxidierende Verbindungen im Honig, eine Rolle spielen könnten bei der Vorbeugung gegen Herzkrankheiten.
Antibakterielle und antifungale Eigenschaften
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Honig unerwünschte Bakterien und Pilze abtöten kann. Er beinhaltet von Natur aus Wasserstoffperoxid, ein Antiseptikum. Seine antibakterielle oder antifungale Effizienz variiert je nach Art des Honigs, aber er ist mehr als nur ein Volksheilmittel für Infektionen dieser Art.
Wundheilung
Honig wird im Gesundheitswesen eingesetzt, um Wunden zu behandeln, da er ein effektiver Keimtöter ist und die Regeneration des Gewebes unterstützt.
Ein Kraftpaket von Phytonährstoffen
Phytonährstoffe sind Verbindungen in Pflanzen, die dabei helfen, die Pflanze vor Schäden zu schützen. Einige dieser Verbindungen halten zum Beispiel Insekten fern oder schützen die Pflanze vor UV-Strahlung.Die Phytonährstoffe im Honig sind sowohl für seine antioxidierenden, als auch für seine antibakteriellen und antifungalen Eigenschaften verantwortlich. Es wird ebenfalls angenommen, dass sie der Grund dafür sind, dass Naturhonig das Immunsystem stärkt und gegen Krebs wirkt.
Hilfe für Verdauungsstörungen
Honig wird manchmal eingesetzt, um Verdauungsstörungen wie Durchfall zu behandeln, obwohl es nicht viele Untersuchungen gibt, die seine Effektivität bestätigen. Es ist erwiesen, dass er wirksam ist bei der Therapie von Helicobacter pylori (H.pylori), einem Bakterium, das oft Magengeschwüre hervorruft.Honig ist ebenfalls ein wirksames Präbiotikum, was bedeutet, dass er die nützlichen Bakterien im Darm nährt, welche nicht nur für die Verdauung, sondern auch für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Beruhigung von Halsschmerzen
Sind Sie erkältet? Nehmen Sie einen Löffel Honig. Honig ist ein altes Heilmittel für Halsschmerzen. Geben Sie Honig und Zitrone in Ihren heißen Tee, wenn Sie erkältet sind.Honig ist ebenfalls ein Hustenstiller. Studien haben gezeigt, dass Honig ebenso effektiv ist wie Dextromethorphan, ein häufiger Inhaltsstoff von handelsüblichen Hustensäften. Nehmen Sie direkt ein oder zwei Teelöffel Honig.
